キャベツと春雨の塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは太めの千切り。にんじんは少し細めの千切りにする。フライパンにごま油を熱し、キャベツとにんじんを炒める。

2. 2

   キャベツとにんじんがしんなりしたら、塩麹を入れて軽く炒め、春雨（戻さない）と水を入れる。

3. 3

   煮立ったら、砂糖・しょうゆを入れて水気がなくなるまで炒め煮する。