豆腐とキムチのヘルシーオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はペーパータオルにくるんで電子レンジで1分ほど加熱し、水切りする。
2. 2 ボウルにあら熱がとれた1を入れてあらく潰し、小さく刻んだキムチと卵を加えてよく混ぜる。
3. 3 フライパンを熱してサラダ油をなじませ、2を流しいれる。
4. 4 全体を大きくかき混ぜながら7割程度火を通したら、奥から手前に半分に折りたたむようにしてオムレツ型に成形する。
5. 5 好みの卵のかたまり具合になったら火をとめて皿に盛る。