スプーンですくってスプーンで食べる！ゴマごま冷奴 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 絹豆腐
- スプーン３杯
- 白すりゴマ
- スプーン１杯
- 黒すりゴマ
- スプーン１/２杯
- しょうゆ
- 適宜
作り方
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- 1
- 豆腐を、パックからそのままスプーンですくい、器に盛ります。
-
- 2
- 白すりゴマと黒すりゴマを、豆腐の上にかけます。
割合は、白ゴマと黒ゴマが同量ですと、黒々しくなるので、２：１にしています。
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- 3
- しょうゆを回しかけ、スプーンでかき混ぜながら、お召し上がり下さい。
おいしくなるコツ
黒ゴマが多めですが、お好みで加減して下さいませ。白：黒の割合は、７：３の割合が、見た目と風味を最大限に引き出す配合だそうです。
きっかけ
ゴマの健康パワーを期待しています。