Wきゅうり！塩もみきゅうりとおろしきゅうりの共あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、ヘタを切り落とし、軽く塩もみし、上から１/３のところで、切ります。

2. 2

   上の部分は、おろし器ですりおろします。

3. 3

   下の部分は、スライサーでスライスし、塩をふりかけ、しばらく置いておきます。
   
   水分が出てきたら、絞って、水気を切ります。

4. 4

   ②ですりおろしたきゅうりを、手のひらに取り、ぎゅっと絞って、水気を切ります。
   
   （両手がふさがり、撮影を忘れてしまいました…）

5. 5

   ④で搾ったきゅうりを、ボールなどに入れ、ポン酢大さじ２で和えます。
   
   そこに、塩もみきゅうりを入れ、混ぜ合わせます。

6. 6

   器に盛り、おろし生姜をのせ、完成です。
   
   よく冷やしてお召し上がり下さい。