切干大根で肉無し餃子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は水で戻し、絞ったあとみじん切りにして、ごま油で炒め、帆立だし・しょう油で軽く味付けする。

2. 2

   キャベツはみじん切りにして塩少々を振り少し置いたあと水気を絞る。ニラもみじん切りに。

3. 3

   切干大根、キャベツ、ニラをボウルで混ぜ、片栗粉を振り入れてタネを作り、餃子の皮で包んで焼く。