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★ぴり辛 鶏砂肝のにんにく炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ユー8918
砂肝は、そのままでは筋が残って食べにくいのでそぎ切りに
材料(2人分)
砂肝
150g
コチュジャン
小さじ1
にんにく
3片
サンチュ
4枚
塩コショウ
少々
ごま
少々
ごま油
大さじ1
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作り方
1
にんにくはスライスする。
2
砂肝はそぎ切りにする。
3
ごま油をフライパンに熱し、にんにくを炒める。
4
砂肝を加えて炒め合わせ、塩こしょうで調味する。
5
皿に盛り、サンチョとコチジャンを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
砂肝は、そのままでは筋が残って食べにくいのでそぎ切りに。 コチジャンをつけて、サンチョで包んで食べてみよう
きっかけ
コチジャンをつけてサンチュで包んで食べるものを
公開日:2011/01/02
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関連情報
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関連キーワード
コチュジャン2010
にんにく
砂肝
サンチュ
料理名
鶏砂肝のにんにく炒め
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ユー8918
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