★ぴり辛生春巻き　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスは、太めの千切りにし、にんにくは、みじん切り、ネギは、縦半分に切ってから、千切りにする。

2. 2

   えびは、お湯で茹で、半分の削ぎ切りにする。

3. 3

   生春巻きの皮は、１枚ずつお湯にくぐらせ、濡らしたキッチンペーパーではさみ、表面が乾かないようにする。

4. 4

   肉はビニールに入れ、にんにくと焼肉のたれを入れて、よくもみ、下味をつけてから、フライパンで焼く。

5. 5

   ３の生春巻きに、サニーレタス、ネギ、肉、コチュジャンを置いて、固めに巻く。

6. 6

   一巻きしたら、両端を内側におりこみ、エビを乗せて更に巻きあげて完成。焼肉のたれにつけて、召し上がれ。