新じゃがのザ－サイ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干し大根を水に漬けて戻し
   ザク切りにする。
   じゃがいもは一口大に切り
   ちくわも小さく切る。ザ－サイはザク切り

2. 2

   フライパンにゴマ油を入れて
   じゃがいもを炒める

3. 3

   ここへ、ちくわ、切干大根、ザ－サイを入れて、ひたひたの水を加え
   調味料Ａを加える

4. 4

   ペ－パ－で落とし蓋をし、更にフタをして
   じゃがいもに串が通るまで弱火で煮る

5. 5

   じゃがいもに串が通れば
   フタを取って
   煮汁がなくなるまで弱火のまま煮る。
   途中で上下を返すように混ぜてください。