グルテンフリー！緑茶白ごまビスコッティ レシピ・作り方
材料（１０本人分）
- A絹豆腐 ５０ｇ
- A砂糖 ３０ｇ
- A塩麹 小さじ２
- 粉寒天 小さじ２
- 米油 大さじ１と２分の１
- B米粉（製菓用） ５０ｇ
- Bアーモンドパウダー ２５ｇ
- B煎り白ごま ５０ｇ
- B緑茶 大さじ１
作り方
- 1 オーブンは１７０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
-
2
ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。寒天を加え５分おく。さらに油も加える。
-
3
合わせておいたBを加えゴムベラできるように混ぜる。
天板に１センチ厚さにしてのせ長方形ののばす。
１６０度のオーブンで２０分焼く。
-
4
生地が冷めたら１センチ幅に切る。
断面を上にして１５０度のオーブンで２０分焼く。さらに上下を返し１５分焼く。
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