豚ひき肉と切干大根のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根を水でざっと洗う。

2. 2

   切干大根をボウルに入れ、ひたひたまで水を入れたら15分待つ。

3. 3

   15分経ったら、切干大根をしぼる。

4. 4

   フライパンに豚ひき肉200gを入れて炒める。

5. 5

   豚ひき肉に火が通ったら、切干大根を入れる。

6. 6

   ごま油大さじ2も入れて、混ぜ合わせる。

7. 7

   全体がなじんだら、砂糖、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ4を入れる。

8. 8

   混ぜ合わせたら、完成！