ビニール袋で混ぜるだけ♪鶏むね肉の唐揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏むね肉 450g
- サラダ油 400ml
- ◇醤油 大さじ2
- ◇料理酒 大さじ1
- ◇砂糖 大さじ1/2
- ◇ニンニクチューブ 3cm
- ◇生姜チューブ 3cm
- ◇片栗粉 30g
- 付け合せレタス 6枚
作り方
-
1
鶏むね肉は食べやすいサイズに切って◇印の調味料と一緒にビニール袋に入れて揉み込み、下味をつける。
-
2
サラダ油を中火で熱し、味付けした鶏むね肉を入れて揚げる。
-
3
揚げている油が
小さな泡→大きな泡→泡が減って音が変わったら引き上げて油を切る。
-
4
付け合せレタスと盛り付けて出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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