グルテンフリー！新玉ねぎの豆腐チーズパン レシピ・作り方
材料（６個人分）
- A絹豆腐
- １５０ｇ
- A砂糖
- 大さじ２分の１
- A塩
- ひとつまみ
- B米粉（製菓用）（日本食材）
- ４０ｇ
- Bコーンミール
- ２０ｇ
- Ｂベーキングパウダー
- 小さじ３分の２
- 新玉ねぎ
- １個
- ピザチーズ
- ひとつかみ
- オリーブオイル（イタリア産）
- 大さじ１
作り方
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- 1
- オーブンは２００度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
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- 2
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- 玉ねぎは粗みじん切りにする。フライパンに油をひいて中火に熱する。透明になるまで炒め冷ましておく。
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- 3
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- ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。Bをふるい入れゴムベラできるように混ぜる。２とチーズも加える。
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- 4
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- ６等分にして丸め天板に並べる。
２００度のオーブンで２０分焼く。
おいしくなるコツ
冷めたら電子レンジで軽く温めて食べてください。
きっかけ
新玉ねぎを使ったグルテンフリーのパンが食べたかったので。