グルテンフリー！米粉のコーンミールスコーン レシピ・作り方
材料（４個人分）
- A米粉 ７５ｇ
- Aコーンミール 片栗粉 各１５ｇ
- A砂糖 １０ｇ
- Aベーキングパウダー 小さじ２分の１
- Ａ塩 ひとつまみ
- 米油 大さじ２
- 無糖ヨーグルト 大さじ３
作り方
- 1 オーブンは１８０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
-
2
ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。
-
3
２に油を加えきるように混ぜる。ヨーグルトを加えたらひとまとまりになるように混ぜる。
-
4
台の上に取り出し手で軽くのばす。半分に切って重ねる。この作業を３回繰り返す。最後に３センチ厚さにのばし包丁で４等分に切る。
-
5
天板に並べ１７０度のオーブンで２０分焼く。
焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
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