米油のきなこショートブレッド レシピ・作り方
材料（天板１枚人分）
- A中力粉 １３０グラム
- A青大豆きなこ ２０グラム
- A砂糖 ４０グラム
- A塩 小さじ４分の１
- 米油 ９０ｍｌ
作り方
- 1 オーブンは１８０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
-
2
ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。
-
3
米油を糸状に注ぎゴムベラできるようにひとまとまりにする。
-
4
クッキングシートを敷いた天板の上にのせ５ミリ厚さにのばす。
１６０度のオーブンで３５分焼く。
-
5
焼けたら熱いうちに包丁で食べやすく切る。好みで竹串で模様をつける。
- 6 粗熱がとれたらケーキクーラーの上で冷ます。
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