モチモチフワフワ！れんこんのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいてボウルにすりおろす。Bを加え泡だて器でよく混ぜる。

2. 2

   １にAをふるい入れ泡だて器で粉を崩しながら混ぜる。チーズも加える。少し粉っぽさが残るくらいで大丈夫です。

3. 3

   フライパンに薄く油をひいて中火に熱する。生地をお玉１杯分流し入れる。表面がぷつぷつとしてきたら裏返す。蓋をして弱火で５分蒸し焼きにする。両面に軽く焦げ目をつける。

4. 4

   同様にもう４枚焼く。仕上げにバターをのせ、はちみつをかける。