豚肉となすのめんつゆカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍なすを解凍しておく。

2. 2

   ピーマンを半分に切り、種を抜く。種を抜いたら、一口大の大きさに切る。

3. 3

   豚肉を一口大の大きさに切る。

4. 4

   フライパンに豚肉を入れ、火をつける。

5. 5

   豚肉に火が通ったら、解凍した冷凍なすとピーマンも入れ、塩、こしょうをする。

6. 6

   蓋をし、ピーマンに火が通るのを待つ。

7. 7

   深皿にめんつゆ、酒大さじ3、カレー粉小さじ1/2を入れ、混ぜておく。

8. 8

   ピーマンに火が通ったら、7の調味料を入れ、混ぜ合わせる。

9. 9

   調味料が全体に絡んだら、完成！