HMと米油でヘルシーかぼちゃスコーン レシピ・作り方
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材料(4個人分)
- かぼちゃ 120グラム
- ホットケーキミックス 150グラム
- 米油 30グラム
- かぼちゃの種 ひとつかみ
- こしあん 50グラム
作り方
- 1 オーブンは180度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
- 2 かぼちゃは蒸して40グラムはサイコロ状、残りは潰しておく。
-
3
ボウルにホットケーキミックスと油を入れ手の指でそぼろ状にする。
- 4 かぼちゃ(潰したもの)を加えたらゴムベラで切るように混ぜる。
-
5
更にダイスかぼちゃとあんこと種も加える。
台の上に手で軽くのばす。
切って重ねる作業を4回繰り返す。 -
6
170度のオーブンで20分から焼く(様子を見ながら調整)
きっかけ
かぼちゃの甘みを生かしたお菓子が作りたかったので。
おいしくなるコツ
かぼちゃを皮ごと使ってみました、 砂糖不使用ですが、かぼちゃの甘みが際立ちます。
- レシピID:1930027357
- 公開日:2023/02/05
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- カテゴリ
- スコーン
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