【赤ワインに合う】鶏胸とさつま芋のハニーマスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。塩コショウをしておく。

2. 2

   さつま芋は皮ごとサイコロ状に切る。水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。

3. 3

   Aはよく混ぜておく。

4. 4

   フライパンに油をひいて中火に熱する。片栗粉をまぶした肉を入れ色が変わったらさつま芋も加える。酒をふりかける。

5. 5

   蓋をして弱火でさつま芋に竹串が刺さるまで蒸す。

6. 6

   5にAを加え全体を炒め合わせる。