夏野菜の焼肉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は薄切りにする。水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   ネギは小口切りにする。トマトは半分に切る。卵は輪切りにする。

3. 3

   フライパンに油をひいて中火に熱する。茄子を入れて火が通るまで炒める。塩コショウで調味する。一度取り出す。

4. 4

   空いたフライパンにカルビ肉を入れる。中火にかけ色が変わったらたれを加え全体を炒め合わせる。

5. 5

   丼にご飯を等分によそい　茄子　トマト　卵　肉をそれぞれ等分にのせる。ねぎを散らし仕上げにAをトッピングする。