彩り鮮やか!シャドークイーンのチーズカレー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮ごときれいに洗いサイコロ状に切る。水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   玉ねぎは薄切りベーコンは角切りキャベツと大葉は千切りにする。

3. 3

   何もひかないフライパンにベーコンを入れて中火に熱する。脂が出てきたら玉ねぎとじゃがいもを加える。脂が回ったらカレー粉も加える。蓋をして弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで蒸す。

4. 4

   器に等分にご飯をよそいキャベツを半量ずつ敷く。マヨネーズを線描きする。

5. 5

   3のじゃがいもが柔らかくなったらチーズを加え火を止め蓋をし予熱で溶かす。

6. 6

   4に5をのせる。
   しあげに大葉を散らす。