生米のお米パン レシピ・作り方
材料（１８㎝１台人分）
- 米 １２０ｇ
- A米油 大さじ１
- Aハチミツ 小さじ１
- A塩 小さじ２分の１
- Aインスタントドライイースト ２ｇ
- A５０度のお湯 ７０ｇ
- レーズン 大さじ１
- 水 カップ1
作り方
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1
米は洗ってカップ１の水に浸す。冷蔵庫で１晩おく。
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2
ミキサーに水気をきった１とAを入れる。粒が少し残るくらいまで撹拌する。
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3
型にクッキングシートを敷いておく。
-
4
生地を型に入れオーブンの発酵機能を４０度に設定し２０分発酵させる。
-
5
オーブンを１８０度に予熱する。予熱している間に４をオーブンの上で発酵させ２倍にする。
-
6
５の表面に霧吹きで水をかけ１８０度のオーブンで３０分焼く。粗熱がとれたら型からはずす。
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