塩サバとじゃがいものガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩サバは食べやすい大きさに切り、片栗粉をうすく振ります。
   じゃがいもは皮をむき、5〜6mm幅に切り、電子レンジ600w３分加熱します。

2. 2

   玉ねぎとにんにくは薄切りに、絹さやはヘタをとり、斜めに半分に切ります。
   フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して、玉ねぎとにんにくを軽くアメ色になるまで炒めます。

3. 3

   玉ねぎとにんにくを取り出して、残りのサラダ油を熱して、塩サバを両面焼きます。
   絹さやとじゃがいもを入れ、蓋をして約2分たったら、塩コショウ、味の素を入れて全体を混ぜ合わせて完成！