豚とキャベツのお好み焼き風オムレツ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 テフロン加工のフライパンで油をひかずに中火で豚肉を炒め、9割火が通ったら4~5ミリ幅の千切りにしたキャベツを加えて少し火を強めて炒める。
- 2 キャベツがしんなりしたら塩こしょうで味付けしてボウルに移し、和風だしの素と卵を加えてよく混ぜる。
- 3 フライパンを綺麗にふき取って油を熱し、2を流し込ん両面を焼く。お皿に盛って分量外のお好みソースとマヨネーズを適量塗り、かつお節と青のりを散らす。
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