圧力鍋で作る、美味しいご飯の炊き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を正確に計り、ザルに入れ、流水で流す。

2. 2

   お米全体に水がまわったら、ザルの下にボールを置き、流水でお米の泡を丁寧に流す。

3. 3

   圧力鍋にお米を入れ、揺すって平らにし、氷を入れ、分量の水を入れる。
   火にかけ、圧がかかったら弱火にして3分で火を止める。

4. 4

   圧力鍋の圧が完全に抜けたら、蓋を開け、ご飯を切るように混ぜる。
   （水っぽいようでしたら、少し蓋を開けたままにして下さい。）
   茶碗に盛り付け出来上がりです♪