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秋刀魚の甘酢焼きレシピ・作り方

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ご飯にも酒のつまみにも

材料（2人分）

秋刀魚: 2尾

おろし生姜: 小さじ1

砂糖: 大さじ1

酢: 大さじ1

醤油: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

秋刀魚は3等分に切り片栗粉を全体にまぶす。
フライパンに油を引き、皮を下に強火で焼く。
皮がパリッとしたら裏返し、火を通す。
2

余分な油を拭き取り、調味料を加え秋刀魚に絡めたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインのおかずに

公開日：2021/07/28

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カテゴリ: さんま

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