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ポテチ越えの美味しさ！！山芋のり塩バタ〜レシピ・作り方

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約10分
300円前後

山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

みんながつくった数 387件

材料（2人分）

山芋（長芋）: 1/2本

塩胡椒: 適量

片栗粉: 大さじ2

バター: 10g

青のり: 大さじ1

麺つゆ: 小さじ1

醤油: 小さじ1/2

サラダ油: 適量

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作り方

1

山芋は皮をむき2㎝の輪切りにする。
袋に山芋を入れ塩胡椒と片栗粉を入れ袋を振って全体にまぶす。
2

フライパンにサラダ油をひき火にかけ、山芋を中火で両面焼く。
3

バター、醤油、麺つゆ、青のりを入れ全体に絡めながら焼けば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンは蓋はせず、外側を焼くイメージで焼くと山芋のシャキシャキ食感が残ります。

きっかけ

ポテトチップスの、のり塩をヒントに作ってみました。

公開日：2021/06/14

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関連情報

カテゴリ: 簡単夕食その他のヘルシー食材簡単おつまみ山芋長芋

関連キーワード: 簡単時短山芋青のり

料理名: 山芋のり塩バター

このレシピを作ったユーザ

Koisy 365日ほぼ自炊生活。その中で美味しくできたものを投稿していこうと思います♪ 野菜をたくさん使った料理がメインです。

つくったよレポート（ 92 件）

2024/10/13 17:45

山芋を焼くという発想が無かったので、すごい！！の一言です。ホクホクしていてとっても美味しかったです。ありがとうございました。

2024/08/21 18:29

美味しかったです♪味付けが最高すぎました*ˊᵕˋ*またリピします！

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