何にでも使える！基本の出汁の取り方！昆布の甘煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、
   水:1000cc
   出汁昆布:10cm
   を入れて、
   弱火で沸騰させないように、
   10分ほど煮て、
   出汁昆布を取り出します。

2. 2

   1に、
   かつお節:15g
   をティーパックに入れた物を加えます。

3. 3

   2のかつお節が沈んだら、
   かつお節を取り出したら、
   完成です！

4. 4

   【昆布の甘煮】
   手順1で取り出した出汁昆布を、
   食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   器に、
   みりん:小さじ1
   砂糖:大さじ1
   しょうゆ:大さじ1
   を入れて混ぜ合わせて、
   4
   を入れてよく絡めて、
   サランラップをひて5分ほど加熱したら完成です！