豆腐とキムチの味噌汁 レシピ・作り方

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yukkiy8
味噌とキムチの発酵食品同士！相性が良いです。

材料（２人分）

絹豆腐
２分の１丁
キムチ
５０ｇ
だし汁
３００ｍｌ
液味噌
大さじ２

作り方

  1. 1
    豆腐は食べやすく切る。
  2. 2
    鍋にだし汁を入れ火にかける。煮立ったら味噌を溶き入れる。更に１とキムチを加え沸騰直前まで温める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を加えたら沸騰させないで下さい。

きっかけ

キムチを使った味噌汁が食べたかったので。

公開日：2021/05/01
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豆腐の味噌汁

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yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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