エリンギの★バター&クレイジーソルト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギの石づきを落とし、厚さ4mm程になるよう縦に切ります。

2. 2

   フライパンを中火にしてバターを温め、溶けてきたらエリンギを載せ、片面ずつ焼いていきます。

3. 3

   程よい焦げ目ができたら、クレイジーソルトを振り、塩がなじんだらお皿に盛り付けます。

4. 4

   盛り付ける際に、追加でクレイジーソルトを横一線になるように振りかけると、見た目&味のアクセントになります。