大豆の米粉かき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は粗みじん切りにする。

2. 2

   ジップロックに１大豆、米粉、醤油を入れて手でもみ込む。様子を見ながらまとまる程度の水を加える。

3. 3

   油を１７０度に熱する。２を菜箸でまとめながら入れる。すぐには触らず泡が出てきたらひっくり返す。キツネ色になるまで揚げる。バットで油をきる。