ぶどうとりんごのジャム レシピ・作り方
材料（１瓶人分）
- りんご ２００ｇ
- 皮ごと食べられるタイプのぶどう １００ｇ
- 砂糖 ９０ｇ
- レモン汁 大さじ１
作り方
-
1
りんごは皮ごといちょう切りにする。
ぶどうは半分に切る。 -
2
鍋に１を入れレモン汁を回しかける。砂糖をまぶし水分が出るまで半日おく。
-
3
２を中火にかけ煮立ったらアクを取りながらとろみがつくまで煮る。（１０分くらい）焦げないよう火加減を調節しながら煮て下さい。
-
4
熱い内に消毒した瓶に詰め脱気消毒する。逆さまにして冷ます。
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