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里芋とたこの煮物 レシピ・作り方

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mame219
しみしみほくほくの里芋が美味しい

材料（2人分）

里芋
300g
たこ
100g
ししとう
1本
だし汁
400cc
塩
小さじ1
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    里芋は皮を剥き食べやすい大きさにし、塩もみして水洗いする。
    たこはぶつ切りにする。
  2. 2
    鍋にだし汁、ししとう、【1】を入れアクが出るまで煮る。
  3. 3
    アクを取ったら●を足し落し蓋をして弱火で20分煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインのおかずに

公開日：2021/02/28
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