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もやしと人参の♪やさしい味の中華卵スープ レシピ・作り方
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100円以下
だだちゃまめごはん
ふわっとした感じのやさしい味付けで仕上げた中華卵スープです。
材料(3人分)
水
1000cc
中華だし
小さじ3〜4
もやし
1/2袋
人参
5cm
塩コショウ
パッパ
卵
1個
大葉
4〜5枚
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作り方
1
鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。
2
もやしを加えます。
3
人参は皮を剥き薄切りにします。
4
人参を加えます。
5
卵を容器に割入れ溶いておきます。
6
卵を流し入れます。
7
大葉を千切りにします。
8
塩コショウしてひと煮立ちしたら火を止めてください。
9
器に盛りつけて大葉をトッピングして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
中華だし多め、塩コショウ少なめ。卵を入れてふんわり仕上げましょう。
きっかけ
ふわっとした感じのやさしい味付けで仕上げた中華卵スープです。
公開日:2021/02/04
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だだちゃまめごはん
みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。
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