パクチーたっぷりです♪エスニックなソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは4〜5cmに切ります。

2. 2

   人参は薄切りにします。耐熱皿に入れてラップをして電子レンジで1分ほど予備加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

3. 3

   パプリカは食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   椎茸も食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   今回使用したまるちゃんソース焼きそばです。

6. 6

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   フライパンにサラダ油大さじ1をひき火にかけます。

8. 8

   キャベツを炒めます。

9. 9

   キャベツに油がまわったら人参を加えて炒めます。

10. 10

    豚バラ肉を加えて炒めます。

11. 11

    パプリカを加えて炒めます。

12. 12

    椎茸を加えて炒めます。

13. 13

    お肉に火が通ったら火を止めてください。

14. 14

    1人分ずつわけておくと楽です。

15. 15

    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。ここから1人分の作り方になります。

16. 16

    麺を炒めます。

17. 17

    水を加えて蓋をして蒸し焼きにします。

18. 18

    時々麺をほぐします。

19. 19

    麺がほぐれたら14を加えて炒めます。

20. 20

    付属の粉末ソースを加えて味付けします。

21. 21

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

22. 22

    パクチーを粗みじん切りにします。

23. 23

    ザルに入れて水洗いしておきます。

24. 24

    器に盛り付けます。

25. 25

    パクチーと紅生姜をトッピングして完成です。