材料（２人分）
- 温かいご飯
- ３００ｇ
- 木綿豆腐
- １丁
- ごま油
- 小さじ１
- 長ネギ
- １本
- Ａ醤油 酒
- 各大さじ２
- Ａ砂糖
- 小さじ１
- Ａ片栗粉
- 小さじ２分の１
作り方
-
- 1
- 豆腐は水切りをしておく。
-
- 2
-
- ねぎは小口切りにする。
-
- 3
- フライパンに油ひいて中火に熱する。１を手でちぎって加える。油が回ったらよく混ぜたＡを加え一煮立ちさせる。
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- 4
- 丼にご飯をよそい３をのせる。ネギを散らす。
おいしくなるコツ
甘辛い味付けでご飯が進むようにしました。
きっかけ
豆腐を使った丼を作りたかったので。
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