ひき肉の根菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは包丁の背で皮をこそいでささがきにする。酢水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   Ａは細切りにする。
   ねぎは小口切りにする。

3. 3

   鍋にＢとＡを入れて火にかける。煮立ったらひき肉を加え蓋をして弱火で５分煮る。

4. 4

   仕上げにねぎを散らす。