ごぼうと人参の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは包丁で皮をこそいで細切りにする。酢水にさっとさらしザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   人参は細切りにする。

3. 3

   １２に片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油をひいて中火に熱する。３を加え表面がカリッとするまで触らずに待つ。
   両面焼く。

5. 5

   ４によく混ぜたＡを加え全体に絡めながら炒める。火を止めごまをふりかける。