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風味抜群♪むつのごま油漬け丼 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
だだちゃまめごはん
むつのお刺身をごま油入りの漬けダレに漬け込んで美味しい漬け丼を作りました。
材料(3人分)
むつのお刺身
サク1.5本
大葉
3〜4枚
ご飯
1膳×3
★漬けダレ
醤油
1/2カップ
料理酒
1/2カップ
ごま油
小さじ1
作り方
1
むつのお刺身は食べやすい大きさに切ります。
2
漬けダレの材料を合わせておきます。
3
むつのお刺身を浸します。
4
ラップで落し蓋をして冷蔵庫で30-40分ほど漬け込みます。
5
大葉を千切りにします。
6
漬け終わりました。
7
どんぶりにご飯を盛りつけます。
8
漬けたむつのお刺身を並べます。
9
大葉をトッピングして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みにもよりますが、ごま油の入れすぎに注意しましょう。
きっかけ
むつのお刺身をごま油入りの漬けダレに漬け込んで美味しい漬け丼を作りました。
公開日:2020/11/04
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みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。
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