茄子とひき肉の♪無臭ニンニクカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したゴールデンカレー辛口です。

2. 2

   玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。玉ねぎを炒めます。

4. 4

   人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   茄子も食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   人参と茄子を加え炒めます。

7. 7

   無臭ニンニクです。薄くスライスします。

8. 8

   無臭ニンニクを加えて炒めます。

9. 9

   ひき肉を加えて炒めます。

10. 10

    ひき肉がポロポロになるまで炒めます。

11. 11

    水を加えます。

12. 12

    沸騰したら中火にしてアクが出たら取り除きましょう。

13. 13

    一旦火を止めてルウを溶かします。

14. 14

    ルウが溶けたら中火にかけます。

15. 15

    3-4分ほど煮込んで火を止めてください。

16. 16

    器にご飯を盛りつけます。

17. 17

    カレーをたっぷりかけて完成です。