さつま芋米ぬかスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは２００度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
2. 2 さつま芋は皮ごと蒸して熱い内に潰し冷ましておく。ヨーグルトを加えて混ぜておく。
3. 3 ボウルにＡをふるい入れる。オリーブオイルを加えたら手の指でそぼろ状にする。

   

4. 4 3に２を加えたらゴムベラで切るように混ぜる。一まとまりになったら台の上に取り出す。

   

5. 5 生地を手のひらで伸ばし包丁で半分に切る。再び重ねる。この作業を３回繰り返す。最後に正方形にし４等分に切る。

   

6. 6 天板に並べ２００度のオーブンで１５分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。