麻婆茄子うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦に4等分に切る。
   うどんは耐熱皿に入れ、ラップをかける。
   電子レンジで3分加熱する。

2. 2

   フライパンに油を引き、ひき肉を中火で炒める。
   色が変わったら茄子を加え、しんなりするまで炒める。
   素を加えて炒め合わせる。

3. 3

   皿にうどんを盛り、【2】をかける。