スコッチフィレット★ステーキの焼き方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- スコッチフィレットステーキ
- 2枚
- ★おろしニンニク
- 小さじ2
- ★塩胡椒
- 適量
- ★パプリカパウダー
- ふたつまみ
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- スコッチフィレットステーキを常温に戻し、両面に★を擦り込みます。パプリカパウダーは香り付です。
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- 2
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- フライパンを強い強火にして、オリーブオイルをしきしっかり温め、ステーキをいれ蓋をして、両面焼きます。時間にして片面1分ずつぐらいです。
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- 3
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- 3分経ったら、ステーキをお皿にのせ3分休ませます。※写真ではオーブンで温めながら休ませてますが、お皿で休ませるだけでも大丈夫です。オーブンの場合は50°に設定してます。
-
- 4
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- 柔らかいステーキが完成★
おいしくなるコツ
フライパンをしっかり強火で温めること！
きっかけ
スコッチフィレットステーキを買ったので
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