チューリップ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はチューリップ状に下ごしらえをする。
   ボウルに●を混ぜ合わせ、鶏肉を加えて揉み込む。
   冷蔵庫に1時間漬けた後、揚げる20分前に室温に戻す。

2. 2

   漬けた鶏肉の汁気をペーパータオルで軽くふき取る。
   片栗粉、小麦粉をまぶす。

3. 3

   油を中温に熱し、【2】を入れ5分揚げる。
   全体が薄いきつね色になったら、回しながらさらに2分揚げる。