生のまま茄子の冷凍法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は輪切りにする。水にさっとさらしてアク抜きしザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   １の水気をよく拭き取りラップでぴっちりと包む。

3. 3

   ジップロックに２を入れて空気をぬいてチャックを閉める。
   冷凍庫で保存する。