塩麹でとうもろこし丸ごと炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は炊く３０分前に洗いザルにあげておく。

2. 2

   ともろこしは包丁で実をとっておく。芯も使います。

3. 3

   炊飯釜に米を入れて分量の水を注ぐ。塩麹を入れてさっと混ぜる。

4. 4

   ３に２を入れて炊飯する。炊けたら芯を取り除き蒸らし、しゃもじで切るように混ぜる。