さつまいもとハムの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはよく洗い皮付きのまま角切りにする。
   玉ねぎはくし切りにする。
   しめじは石づきを切り、ほぐしておく。

2. 2

   鍋にバターを入れ中火で熱する。
   さつまいも、玉ねぎしめじを加える。
   全体にバターが回るまで炒める。

3. 3

   水を加え蓋をし、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
   豆乳を加え、ひと混ぜして火を止める。
   塩胡椒で味を整えたら完成。