たことメークインのピリ辛サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メークインは皮付きのまま鍋に入れ、メークインが隠れるまで水を入れます。
   火をかけて沸騰したら弱火にし、30分茹でます。

2. 2

   メークインに竹串を刺してみてスッと通ったら、水気を切り皮をむいて一口サイズに切ります。

3. 3

   大きめのボウルにメークインを入れ、塩を入れて混ぜます。
   このまま冷めるまで置いておきます。

4. 4

   たこは一口サイズにスライスし、ザルに入れます。
   上から沸騰したお湯を全体に5秒ほどかけて、水気を切っておきます。

5. 5

   玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておきます。

6. 6

   黒オリーブは半分に切ります。

7. 7

   ミニトマトは４頭分になるようにスライスします。

8. 8

   メークインが冷めたら、その中に水気を切ったタコと玉ねぎ、黒オリーブ、ミニトマトを入れます。

9. 9

   さらに、白ワインビネガー、オリーブオイル、一味、ブラックペッパーを入れ、全体をよく混ぜます。

10. 10

    生ハムは手で一口サイズにちぎり、9の中へ入れます。

11. 11

    お皿にサニーレタスをひき、10のサラダを盛って完成です。