フライパンだけで、アラビアータ！（ナポリタンでも） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪:4本
   を輪切りにします。

2. 2

   なす:1/4本
   を短冊切りにします。

3. 3

   ハムorベーコン:2枚
   を切ります。

4. 4

   フライパンに、
   オリーブオイル:大さじ2
   1
   2
   3
   にんにくチップ:5g
   を入れて、
   弱火で火が通り、
   香りが出るまで炒めて、
   お皿に移します。

5. 5

   4のフライパンに、
   水:500ml
   塩:少々
   を入れて沸騰させ、
   パスタ:200g
   を半分に折り、
   混ぜながら記載より1分半ほど短く茹でて、
   茹で汁を少し残して残りを捨てます。

6. 6

   5に、
   4
   ホールトマト缶:1/2缶
   塩胡椒:少々
   をして中火で茹で汁がなくなるまで絡めます。

7. 7

   盛り付けたら、完成です！