ヤリイカとモロヘイヤの醤油炒め♪ビールでどうぞ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ヤリイカ
- 小1杯
- モロヘイヤ
- 2本
- サラダ油
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ2〜3
- 七味唐辛子
- パッパ
作り方
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- 1
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- ヤリイカです。
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- 2
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- 腸を取り除きます。
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- 3
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- ヤリイカは食べやすい大きさに切ります。ゲソは半分に切り分けます。
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- 4
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- フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
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- 5
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- ヤリイカを炒めます。
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- 6
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- モロヘイヤです。
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- 7
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- 粗い千切りにします。
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- 8
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- モロヘイヤを加えます。
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- 9
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- 醤油を加えます。
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- 10
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- 全体に味が馴染んだら火を止めてください。
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- 11
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- 器に盛り付けて七味唐辛子を振りかけて完成です。
おいしくなるコツ
イカに醤油は最高ですね。飲みすぎ注意。
きっかけ
ヤリイカ1杯を使っておつまみ作り。美味しくいただきました。
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