ねばねば蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはヘタとガクを取り、塩で表面をこする。
   熱湯でサッと茹でる。
   水に取り冷まし、水気を切って小口切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、蕎麦を表示通り茹でる。
   流水で洗い、水気を切る。

3. 3

   器に蕎麦を盛る。
   オクラ、なめ茸、納豆を乗せ、麺つゆをかけたら完成。